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行政院客家委员会今天发布新闻稿表示,由客家主厨温国智率领客家新生代餐饮系学生16名,参加德国厨艺大赛获得团体膳食组铜牌,以客家美食让世界看见台湾。▲客籍主厨温国智率16名客家新生代餐饮系学生赴德国参家厨艺大赛。(图/客委会提供)客委会为鼓励年轻客家主厨,于海外推广客家美食,补助客家主厨温国智率领16名客家新生代餐饮系学生,参加今年2月14日至19日,于德国斯图加特举办「2020 IKA奥林匹克厨艺大赛」,最后从团体膳食组28队中勇夺「铜牌」(金牌从缺)。本次厨艺大赛,团队采用客家元素材料融入客家美食料理,将「梅干菜」、「桔酱」、「油葱」、「萝卜封」等传统客家酱菜及食材导入菜色中,参赛的11道菜有8道菜为客家风味料理,客家佳肴鲜明的特色,赢得评审委员青睐。赛后团队也与德国桐花客家会长陈玉玫合作,于慕尼黑举办客家美食讲座与厨艺示范交流飨宴,独特的客家料理,深受与会德国联邦国会议员与巴伐利亚邦议员等嘉宾的讚许。世界奥林匹克烹饪大赛(IKA CULINARY OLYMPICS)为1900年创立于德国,每4年于德国举办一次,至今已有120年历史,今年为第25届,计有67国110队参加,为全球厨艺界公认国际顶级烹饪赛事,获奖是最高厨艺技能荣耀。台湾代表队由教授张志腾担任总教练,客家名厨温国智为队长,队员有许志沧、王贵正、黄米泽、林锡甫等厨师参赛。

奥林匹克厨艺大赛 台湾客家美食夺铜牌

武汉肺炎/清交大港澳生居家检疫 出关健康良好

大学将开学,黄金棋牌室下载受武汉肺炎疫情影响,清华大学与交通大学进行居家检疫的港澳生,清大共77人、交大有38人陆续出关,健康状况皆良好。▲受武汉肺炎疫情影响,交通大学进行居家检疫的38名港澳生近日陆续出关。(图/交通大学提供)交通大学今天表示,有近80名陆生与港澳生因疫情影响,申请延展缴交注册费,1名陆生申请视讯论文口试,若无法返校修毕应修科目者可签请延长修业期限。武汉肺炎延烧,也影响港澳生返台就学,交大表示,进行居家检疫的38名港澳生近日陆续出关,健康状况良好。此外,若学生有本学期修业期限届满,却受疫情影响无法返校修毕应修科目或完成硕博士论文口试者,可签请延长修业期限。交大表示,在陆、港、澳地区就学的台生,疫情期间可申请在交大进行学习衔接,以旁听课程(免缴学分费、无学分证明)或随班附读(需缴交学分费、有学分证明)延续课业。另外,中央流行疫情指挥中心24日宣布将韩国调整为旅游疫情建议第三级警告,韩国学生来台需要居家检疫14天,目前交大有12名韩籍学生(含学位生与交换生),半数已抵台,校方也将协助即将返台的韩国学生进行居家检疫作业。清华大学今天表示,3月2日即将开学,从本月7日至10日返台的港澳生,进行居家隔离人数共77人,今天都已正式解除管制,学校也准备「苹安幸福」苹果汁,祝福期满出关学生。清华指出,不过,目前仍有40多名港澳生与200多名陆生,受疫情影响仍无法返台就读,只要在4月10日前注册,都可取得这学期的学籍。至于,研究生的毕业论文口试等、或无法返校修毕应修科目者,学校则依个案协助处理,安排如视讯口试等方式,以度过难关。

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